化学与生活密切相关，在生活中蕴藏着许多化学知识。请回答下列问题：
(1)用骨头熬制的高汤，富含钙、铁等营养成分，这里的钙、铁指________(选填“原子”，“单质”或“元素”)。
(2)炒菜时，锅内油温过高不慎失火，立即盖上锅盖，利用的灭火原理是___________。
(3)锅炉水垢会降低燃料的利用率，某锅炉水垢的主要成分之一为CaCO₃，该物质的阴离子为________ (填化学符号)，用酸洗法去除水垢时常用盐酸，其中发生反应的方程式为___________________。
(4)清洗餐具上的油污，利用洗洁精的________作用。
(5)党的二十大报告提出“积极稳妥推进碳达峰碳中和”，这里的“碳”指的物质是________，生活中哪些措施有利于实现“碳中和”___________ (试举一例)。