化学源于生活，化学知识与生活、生产、环境等联系密切。膳食平衡是人体健康的重要保证。某学校学生的午餐为米饭、炖牛肉、油炸花生米。(1)午餐中的牛肉富含的营养素是_-组卷网

填空与简答-填空题较易0.85 引用4 组卷46

化学源于生活，化学知识与生活、生产、环境等联系密切。膳食平衡是人体健康的重要保证。某学校学生的午餐为米饭、炖牛肉、油炸花生米。
(1)午餐中的牛肉富含的营养素是_______。
(2)从营养均衡的角度分析，该食品还缺少的营养素是 (填字母序号)。

A．维生素

B．蛋白质

C．油脂

D．糖类

22-23九年级下·全国·单元测试

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知识点：蛋白质维生素的来源油脂的来源糖类的来源答案解析【答案】很抱歉，登录后才可免费查看答案和解析！

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糖类，油脂，蛋白质、维生素是人体活动必不可少的有机物。请根据所学知识填写下列空格：
(1)_____________在消化道内会逐渐被分解为可被人体吸收的多种氨基酸。
(2)糖类是人体最主要的供能物质，在释放出能量的过程中，将___________能转化为热能。
(3)蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁）是生活中最常见的糖类，蔗糖的组成中碳、氢元素的质量比为（最简整数比）_____________。

生活中处处有化学。
(1)松松晨跑时远远就能闻到花香，说明分子______。
(2)我们平日佩戴的口罩用的无纺布面料主要是聚丙烯[（C₃H₆）_n]，聚丙烯中碳、氢元素的原子个数比为______（填最简整数比）。
(3)玲玲的午餐是炭烤鸡腿盖浇饭。这份食谱中富含蛋白质的食物是______。从营养均衡上看还应补充的食物是______。
(4)用于日常消毒的过氧乙酸分解的化学方程式为2C₂H₄O₃=2C₂H₄O₂+X↑，则X的化学式为______·

春节是中国的传统节日。红烧鲤鱼和韭菜馅饺子成为很多家庭年夜饭必备美食。

（1）红烧鯉鱼中含有丰富的营养素是（水除外）_______，其作用是构成细胞的基本物质，是机体生长及________主要原料，并__________。
（2）在生长过程中，为使韭菜生长茂盛，叶色浓绿，常需要施加的化肥种类是________。包饺子用到的面粉中含有丰富的淀粉，淀粉在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终变成________（填化学式），进入血液成为血糖，为人体组织提供营养。
（3）水是生命之源，人类生活和工农业生产都离不开水。下图是自来水厂净水过程示意图：

图中投药消毒过程中发生的主要是________（填“物理”或“化学”）变化，利用吸附池中活性炭的_______性，可以除去一些溶解的杂质和臭味。

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