蔗糖是生活中一种常用的调味品，某兴趣小组对“蔗糖”进行了探究。
蔗糖的工业制备
工业制备蔗糖的流程如图所示：

(1)操作A是_______。
(2)“脱色”过程可用的物质是_______。
蔗糖组成的探究
【资料卡片】绿色植物吸收空气中的CO₂和H₂O先合成葡萄糖，再将葡萄糖转化为蔗糖。
【作出猜想】小组同学认为绿色植物通过光合作用将二氧化碳和水转化成葡萄糖和氧气，葡萄糖进一步转化为蔗糖，故蔗糖中一定含有碳、氢元素，可能含有氧元素。
【实验验证】
(3)方案一：小明将蔗糖在氧气中燃烧，检验生成物中有水和二氧化碳，得出结论“蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的”。此结论是否正确，_______(填“正确”或“错误”)。
(4)方案二：小明用如图所示装置进行实验，实验开始先通入一会儿氮气，然后关闭弹簧夹，点燃酒精灯给蔗糖加强热。

①观察到_______出现，说明蔗糖中含有氢元素和氧元素。
②观察到硬质玻璃管中残留有黑色固体，他猜测该黑色固体是单质碳，并继续利用原装置，另选试剂进行了验证单质碳的实验。实验过程和现象如表，并完成相应表格填空。

实验过程	实验现象与反应方程式
a.先在小烧杯中加入澄清石灰水，再往硬质玻璃管中通入氧气，点燃酒精灯。	b.硬质玻璃管中的黑色固体剧烈燃烧，发出白光。 c.烧杯内石灰水_______。 d.硬质玻璃管中发生反应的方程式：_______。

【实验结论】蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的。
【拓展交流】
(5)方案二中，先通入一会儿氮气的原因是_______。
(6)查阅资料得知蔗糖、葡萄糖(C₆H₁₂O₆)、淀粉[(C₆H₁₀O₅)_n]等化合物统称为碳水化合物。若在方案二实验中，蔗糖为17.1g，实验后测得玻璃管中黑色固体质量为7.2g，蔗糖相对分子质量为342，则蔗糖的化学式为_______。