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填空与简答-填空题 适中0.65 引用2 组卷194
阅读下面科普短文。
酸奶,含有丰富的维生素、蛋白质、钙等营养成分。
酸奶中的活性乳酸菌可以帮助人们建立良好的胃肠道菌群,在免疫、抗肿瘤等方面作用显著,因此保证乳酸菌活性至关重要。科研人员研究了保存时间、温度对活性乳酸菌含量的影响,研究结果见下表。
表活性乳酸菌数的含量(108 cfu/mL)
保存时间/天02468
4 ℃10.36.971.010.250.21
28 ℃10.33.980.670.0830.037
37 ℃10.33.540.0910.0340.01
酸奶的酸度会影响口感,一般人可接受的酸奶酸度为70.00 ~ 100.00 °T(数值越大,酸奶酸度越高)。研究员测试了保存温度对酸奶酸度的影响,如图。此外,酸奶还具有提高食欲,促进人体对蛋白质、钙、镁等吸收,降低胆固醇等多种功效。依据文章内容回答下列问题。

(1)酸奶中富含的营养素有_______(答出1条即可)。
(2)判断下列说法是否正确(填“对”或“错”)。
① 酸奶中的“钙”是指钙单质。_______
② 酸奶中的活性乳酸菌可以促进蛋白质等吸收。_______
(3)由图可知,28 ℃时,若要酸奶酸度不超过一般人可接受的范围,最多可保存的天数是     (填序号)。
A.2B.4C.6D.8

(4)由表可知,保存天数与活性乳酸菌含量的关系是_______
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知识点:蛋白质合理饮食 答案解析 【答案】很抱歉,登录后才可免费查看答案和解析!
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阅读并综合分析下面材料,回答下列问题:

南海——我们的“聚宝盆”


南海是中国四大海海域中最大、最深、自然资源最为丰富的海区。近30年来,菲律宾、越南等五国已经与西方200多家石油公司合作,在南海海域合作钻探了约1380口钻井,年石油产量达500万吨。相当于大庆油田最辉煌时的年开采量。
材料1   油气资源:南海中南部油气地质资源量占53%,可采资源量占66%,若被他国掠夺,中国海域将失去约2/3的可采油气资源。西沙群岛、中沙群岛的水下有上千米的新生代沉积物,是大有希望的海底石油和天然气产地。
材料2     矿产资源:南海蕴藏5万亿吨以上的锰、约3100亿吨镁、170亿吨锡和铜、29亿吨镍及锰、8亿吨钴、5亿吨银、800万吨金、60亿吨铀等,比陆地矿产资源丰富得多。
材料3   水产资源:南海海洋鱼类有1500多种,大多数种类在西、南、中沙群岛海域,很多具有极高的经济价值。海龟、海参、龙虾、螺、贝、海带等很丰富。
(1)南海丰富的资源中,油气属于______能源(填“可再生”或“不可再生”)。对石油加热炼制时,根据各成分的______不同可得到许多产品。
(2)天然气可压缩储存于钢瓶中,用分子的观点解释其变化______
(3)材料2中所述锰、镁、铜等是指______(填“元素”或“原子”)。
(4)海洋鱼类、海参、龙虾富含的营养素是______
(5)南海自古就是中国的!我们要捍卫祖国的领土、领海和资源的完整。在资源的开发利用方面你的一点建议是______

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