弘扬传统文化，建设大美江西。
(1)红色文化：瑞金陈列馆展出苏区时期造币厂使用的冲锤，冲锤用铁铸成，请提出防止铁生锈的一种方法______；游红井景区、饮红井水，检验红井水是否为硬水所用的物质是______。
(2)山水文化：庐山云雾茶飘香四溢，其微观解释是______；鄱阳湖特产银鱼中富含的营养素是______。
(3)江右文化：青砖灰瓦是赣派建筑的一大亮点，而徽派建筑的主要特点是白墙青瓦。白墙是指在墙壁上粉刷一层石灰浆，从而能让墙壁变的“又白又硬”，原因是______（用化学方程式表示）。