在“石博会”期间，我们不仅可以看到丰富的文艺节目、绚烂的石材工艺，还可以品尝到各色美食。
(1)岑溪人爱吃的“酸嘢”可以开胃、助消化。制作“酸嘢”使用的醋酸(CH₃COOH)含______种元素(填数量)；其分子中碳原子与氢原子的个数比为______。
(2)“石博会”活动现场，烤羊肉香飘四溢，这是因为________。
(3)六堡茶展厅聚集了很多爱茶人士。若要将茶叶与茶水分开应该进行的实验操作是______。
(4)炊具上的油污可用洗洁精清洗，这是利用了洗洁精的_______作用。