厨房中蕴藏很多的化学知识。请回答。
(1)围裙是由涤纶制成的，涤纶属于_______(填“合成纤维”或“天然纤维”)。
(2)今天的午餐有炖牛肉、海带汤、凉拌黄瓜、米饭和易拉罐饮料。海带中富含的碘元素，可以预防____。米饭可以补充的营养素是_____。饮料饮用后，易拉罐放入_____(填“可回收”或“不可回收”)垃圾箱中。
(3)饭后用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有_______作用。