（1）世界处处离不开化学。请按要求从氧气、氢气、氯化钠、浓硫酸、氢氧化铁中选择合适的物质，将其化学式填写在下列横线上。
①可作燃料的气体_________
②一种难溶性的碱_______
③可作干燥剂的酸__________
④常作调味品的盐_________
（2）初三的学习生活紧张而忙碌，学校的老师和工作人员为我们付出了很多。每天我们都会看到餐厅里的叔叔、阿姨们忙碌的身影，他们既是“美食家”又是“化学家”，在餐厅锅碗瓢盆的碰撞中，发生着很多奇妙的变化。请根据所学知识解答下列餐厅中的化学问题。
①以下食物中富含蛋白质的是_______（填序号）

②下列餐厅用品所使用的主要材料，属于有机高分子材料的是____（填序号）

③黄瓜中富含维生素C，维生素C的化学式为C₂H₈O₆，在维生素C中碳、氧两种元素的原子个数之比为_____（填最简整数比）。维生素C在 pH<5的环境中较稳定，为减少维生素C的损失，黄瓜在烹饪时应加入少量的______（填序号）。
A小苏打     B食盐       C食醋
④餐厅里烧水的锅炉用久后内壁会出现水垢，水垢的主要成分是碳酸钙，在碳酸钙中，所含元素质量分数最大的是___（填元素符号）。
⑤餐厅里切菜的铁质菜刀，用完后擦洗不净常会生锈，铁生锈是铁与空气中的______（填物质名称）等物质发生化学反应的结果。