填空与简答-填空题 适中0.65 引用1 组卷98
图甲是某元素在元素周期表中的基本信息,图乙是某物质燃烧的微观示意图。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2021/4/9/2696249423462400/2696319707136000/STEM/95fd31a2-5eca-4ecd-8190-a7bec79f23fb.png)
(1)图甲中元素的相对原子质量为_______ ,该元素形成的离子的符号是_________ 。
(2)图乙发生反应的化学方程式为_________ 。
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(1)图甲中元素的相对原子质量为
(2)图乙发生反应的化学方程式为
20-21九年级上·湖北武汉·阶段练习
类题推荐
化学在生产和生活中都发挥着重要作用。
Ⅰ.化学与生活——食品添加剂的使用
食品添加剂种类丰富,可以提升食物的口感,提高食物的营养价值,延长保质期等,但违规使用食品添加剂可能对人体健康产生不利影响,因此需要对食品添加剂的含量进行精确检测。
食物样品溶解后,向其中加入沉淀剂,使样品中的蛋白质变成沉淀分离出来,从而避免蛋白质对检测结果的影响。沉淀剂用量会对蛋白质的沉淀效果产生影响。实验人员分别取5g样品。溶解后向其中添加不同用量的沉淀剂,比较沉淀所需时间,实验结果如图2。
用上述方法分别处理两种糕点样品获得溶液,将溶液再处理后用气相色谱技术测定食品添加剂含量,实验结果如表1。将实验结果与国家标准对比,可以判断食品的安全性。
表1 两种糕点中添加剂含量及国家标准
食品添加剂的高效检测为食品安全提供了保障,同时有助于食品行业的规范发展。
(1)食品添加剂的作用是______ (写出一条即可),丙酸是一种重要的食品添加剂,其主要用作食品防腐剂和防霉剂,化学式为
,计算丙酸中碳、氢、氧三种元素的质量比为______ 。
(2)图1中,“离心”的作用与初中化学实验基本操作______ 相似。
(3)实验中为了避免蛋白质对食品添加剂检测结果的影响,应进行的操作是______ 。
(4)根据图2可得出的结论是______ 。
(5)由表1判断,指出糕点2中超标的食品添加剂及其判断依据是______ 。
Ⅱ.化学与生产——物质的制备
《天工开物》是我国古代劳动人民在长期生产生活实践中总结出来的宝贵财富,里面记载了一些物质制备的方法。
(6)炼锡的场景:“凡煎炼亦用洪炉,入砂数百斤,丛架木炭亦数百斤,鼓鞴(指鼓入空气)熔化。”
①鼓入足量空气的目的是______ ,从而提高炉温。
②“点铅勾锡”是炼锡的关键步骤,加铅能使锡较易熔化流出,其原因是______ 。
(7)颜料制取:“水银入石亭脂(天然硫),同研得银朱(HgS)。”
银朱是古代作画的红色颜料,其化学名称是______ ,请写出制取银朱的化学方程式:______ 。
(8)池盐制取:将盐池内清水(含
、
、
、
等)引入旁边耕成畦垄的地里。“待夏秋之交,南风(热风)大起,则一宵(一夜)结成,曰颗盐(粗盐)。”若盐析出时刮东北风(冷风),则味苦(含硫酸镁)色恶,不堪食用。请根据溶解度曲线解释:刮南风(热风)时析出粗盐(主要成分为氯化钠)的原因是______ 。
Ⅰ.化学与生活——食品添加剂的使用
食品添加剂种类丰富,可以提升食物的口感,提高食物的营养价值,延长保质期等,但违规使用食品添加剂可能对人体健康产生不利影响,因此需要对食品添加剂的含量进行精确检测。
食物样品溶解后,向其中加入沉淀剂,使样品中的蛋白质变成沉淀分离出来,从而避免蛋白质对检测结果的影响。沉淀剂用量会对蛋白质的沉淀效果产生影响。实验人员分别取5g样品。溶解后向其中添加不同用量的沉淀剂,比较沉淀所需时间,实验结果如图2。
用上述方法分别处理两种糕点样品获得溶液,将溶液再处理后用气相色谱技术测定食品添加剂含量,实验结果如表1。将实验结果与国家标准对比,可以判断食品的安全性。
表1 两种糕点中添加剂含量及国家标准
组分 | 糕点1(g/kg) | 糕点2(g/kg) | 糕点中国家标准允许的最大使用量(g/kg) |
甜蜜素 | 0.33 | 1.58 | 1.6 |
苯甲酸 | 0 | 0.21 | 0 |
丙酸 | 0.97 | 2.35 | 2.5 |
(1)食品添加剂的作用是
(2)图1中,“离心”的作用与初中化学实验基本操作
(3)实验中为了避免蛋白质对食品添加剂检测结果的影响,应进行的操作是
(4)根据图2可得出的结论是
(5)由表1判断,指出糕点2中超标的食品添加剂及其判断依据是
Ⅱ.化学与生产——物质的制备
《天工开物》是我国古代劳动人民在长期生产生活实践中总结出来的宝贵财富,里面记载了一些物质制备的方法。
(6)炼锡的场景:“凡煎炼亦用洪炉,入砂数百斤,丛架木炭亦数百斤,鼓鞴(指鼓入空气)熔化。”
①鼓入足量空气的目的是
②“点铅勾锡”是炼锡的关键步骤,加铅能使锡较易熔化流出,其原因是
(7)颜料制取:“水银入石亭脂(天然硫),同研得银朱(HgS)。”
银朱是古代作画的红色颜料,其化学名称是
(8)池盐制取:将盐池内清水(含
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