小楠在家里发现了许多有趣的化学问题，请你帮助她解释或解决这些问题｡
（1）妈妈做她最爱吃的“红烧肉”时加入了“加铁酱油”，其中“加铁酱油”中的“铁”是指 _____（填“元素”或“原子”）｡
（2）有些水很容易使水壶或盛水的器具结水垢，这样的水属于 ____（填“硬水”或“软水”）可用 ________检验该水样是硬水｡
（3）2020 年春节期间，新型冠状病毒蔓延，疫情防控指挥部要求居家人员要定期测量体温，下列有关水银温度计的说法正确的是 _____｡
A 体温计中的汞属于非金属单质
B 汞在常温下是液体
C 当温度升高时，汞原子运动加快
D 体温计的原理是温度改变时汞原子大小发生改变
（4）有一种家用环保型消毒液发生器，其中发生的主要反应是氯化钠和水在通电条件下反应生成氢氧化钠､氢气和氯气，该反应的文字表达式为 ________｡