选择题-单选题 较易0.85 引用1 组卷52
下列说法正确的是
A.氧化反应一定是化合反应 |
B.禁止使用农药和洗衣粉 |
C.可燃物只要与氧气接触就能燃烧 |
D.用pH试纸可检验某溶液的酸碱度 |
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山药去皮后直接接触氧气会变褐色。如表为每100g山药中主要营养成分的含量。下列说法错误的是
蛋白质 | 脂肪 | 淀粉 | 钾 | 钙 | 磷 | 镁 | 铁 | 锌 | 维生素 |
14.48g | 0.94g | 48.4g | 2.7g | 0.2g | 0.2g | 0.14g | 5.4mg | 2.9mg | 20~40mg |
A.表中没有列出的营养素为糖类 |
B.钾、钙、磷等均指的是元素 |
C.蛋白质、脂肪、维生素均属于有机化合物 |
D.避免去皮后的山药变为褐色,可将其浸泡在水中 |
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