单选题 较易0.85 引用1 组卷39
根据下表，温度达到50℃时，处于气态的物质是（ ）
| 水 | 水银 | 酒精 | 乙醚 | |
| 熔点/℃ | 0 | -39 | -114 | -117 |
| 沸点/℃ | 100 | 357 | 78 | 35 |
| A．水 |
| B．水银 |
| C．酒精 |
| D．乙醚 |
19-20九年级上·福建三明·期中
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在烧煮食物时，若用水煮，只要水不烧干，食物不会烧焦；若用油炸，虽然油未烧干，食物都可能变焦，这是因为（ ）
| A．水的密度大，油的密度小 |
| B．水易渗入食物中，而油不易渗入食物中 |
| C．水的沸点低而油的沸点高 |
| D．水的导热性差而油的导热性好 |
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