通过观察图甲、乙各种物理现象，请你写出各现象说明的主要物理问题：
（1）甲图是在装满水的杯子上盖一张塑料片，将杯子倒置，杯中的水和塑料片都不下落，此现象说明： _______________ .
（2）乙图是烧瓶内的水停止沸腾时，向烧瓶底部浇凉水可以看到水重新沸腾起来，此现象说明： ______ .