赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，荣获“中华名果”等称号如图所示在采摘时，工人发现在叶片上的露水会在滚动过程中汇合成一滴较大水滴，这说明分子间存在相互作用的_____，切开的脐橙清香扑鼻，这是_____现象．