如图所示，民间有“做白粿迎新春”的传统习俗。制作白粿时，先将浸泡过的米放在木桶中蒸熟，再放入石臼中用木锤捶打，最后搓揉成形。蒸米时，完全燃烧10kg的干木柴能释放出______J的热量（干木柴的热值为）。捶打时，木捶相当于一个______杠杆。白粿被搓揉成圆条形，说明力可以改变物体的______。