晓霞在帮妈妈做饭时发现，向锅中烧开的水中加一勺盐，水面就不再翻滚了。为何会出现这种现象？晓霞在实验室用如图甲所示实验装置进行实验。试管中装有酒精，温度计插入试管中。每隔一段时间记录一次温度，并持续一段时间。获得实验图像如图乙所示。

（1）根据图像可知，酒精的从第________分钟起开始沸腾，沸点是________℃；
（2）实验过程中能够闻到酒精的味道，这是因为________；
（3）试管中的酒精沸腾时，烧杯中的水没有沸腾，说明水的沸点比酒精高。一标准大气压下水的沸点是________，相同气压下，盐水的沸点比水的沸点________，所以向锅中烧开的水中加一勺盐，水不再沸腾。