如图所示，学校门口卖爆米花的商贩正在炒爆米花，诺诺刚一出校门就闻到爆米花的香味，这是______现象。爆米花的温度越高，内能越大，这是通过______（选填“做功”或“热传递”）的方式改变爆米花的内能的。