某兴趣小组利用一次性纸杯研究水沸腾前和沸腾时温度随时间变化的情况，装置如图甲所示。

（1）实验中，应使用酒精灯的__________焰对纸杯加热。加热过程中，某时刻温度计示数如图乙所示，此时的水温为__________℃；
（2）当水温升高到后，每隔记录一次温度计的示数，并将记录的数据绘制成如图丙所示的图像。由图像可知，沸腾时水的温度特点为__________；
（3）水沸腾时有大量气泡产生，此时气泡中的主要成分是__________；
（4）取下温度计，继续加热，在水烧干之前纸杯没有被烧坏，主要原因是水沸腾需要__________，使纸杯的温度低于着火点。