我国古代勤劳的劳动人民巧妙地利用水来开山采石。冬季，白天给石头打一个洞，再往洞里灌满水并封实，待晚上降温，水______（填物态变化名称）成冰后石头就裂开了。如果27L水刚好灌满洞，封实后，当洞里的水全部变成冰后，其质量______（选填“变大”、“变小”或“不变”），其体积变化了______m³。（1L=1dm³，ρ_水=1.0×10³kg/m³，ρ_冰=0.9×10³kg/m³）