单选题 适中0.65 引用6 组卷150
关于烹饪，下列说法正确的是（ ）
| A．炒锅一般用铁制造，是利用铁的比热容较大的特性 |
| B．肉片能腌制入味是因为物体的分子在不停地做无规则的运动 |
| C．翻炒的过程中食物的内能增加主要是通过做功实现的 |
| D．在翻炒的过程中食物的温度升高，热量增大 |
18-19九年级上·全国·单元测试
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下列关于小粒子与大宇宙的说法，正确的是
| A．炒菜时油烟上升，说明分子在做无规则运动 |
| B．地球是宇宙的中心，太阳和其他行星围绕地球转动 |
| C．原子核式结构模型提出，原子是由原子核和电子组成 |
| D．松软的馒头用手一捏，体积会变小，这说明分子间存在间隙 |
关于分子动理论及有关现象，下列说法中不正确的是（ ）
| A．红墨水在热水中扩散得比冷水中快，说明热水比冷水的分子运动更剧烈 |
| B．水和酒精混合后总体积变小，说明分子之间存在间隙 |
| C．铁块很难被压缩，说明分子之间存在相互作用的斥力 |
| D．海波熔化的过程中，吸收热量，温度不变，内能不变 |
“清香佳酿数汾酒，中国酒魂在杏花”，酒作为一种药食两用的液体，被誉为“百药之王”。民间流行的酒火疗法，就是将白酒倒在浅碗中。用火点燃，用手蘸取正在燃烧的酒，借助酒与火的温通作用来行气、消肿，效果立竿见影。下列说法正确的是（ ）
| A．打开白酒的瓶盖能闻到一股清香的酒味属于扩散现象 |
| B．往浅碗中倒白酒时，白酒溅到手上后会慢慢消失并且感觉凉爽是因为升华吸热 |
| C．点燃碗中白酒，燃烧过程中是将内能转化为化学能 |
| D．用手蘸取正在燃烧的酒感觉很热是因为做功改变了手的内能 |
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