小萱常用手给奶奶搓背和用热水袋给奶奶暖背，都能使奶奶的身体感到暖和，搓背是通过________的方式改变内能的，用热水袋是通过________的方式改变内能的。热水袋内用热水作介质，是因为水的________大。