小红在家烧水做饭时发现，水烧开以后，锅盖上方有很多“白气”，锅盖上有很多小水珠滚下。她想：这些“白气”是水蒸气________ 形成的，锅盖上小水珠是锅里的水先 __________，然后________形成的。厨房里的白炽灯用久之后灯丝会变细，灯壁会变黑，是因为里面的钨丝先_________再 _______形成的。（填物态变化名称）