单选题 适中0.65 引用2 组卷86
下列有关热和能的说法，不正确的是（ ）
| A．物体温度升高不一定是吸收了热量 |
| B．正在沸腾的水的温度不一定是100℃ |
| C．0℃冰的内能为零 |
| D．内燃机的压缩冲程，主要通过做功的方式增加了汽缸内物质的内能 |
22-23九年级上·江苏南通·期末
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央视热播的节目《舌尖上的中国》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美。如图所示，通过煎、烤、蒸、炸烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是（ ）
| A．煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大 |
| B．烤：主要是通过做功的方式使羊肉的内能增加，鲜香扑鼻 |
| C．蒸：是通过热传递和高温水蒸气汽化放热，把鱼蒸熟 |
| D．炸：油炸鸡翅，肉质鲜嫩，是因为油的沸点比水的沸点高 |
某兴趣小组以甲、乙、丙三个相同的小烧杯盛等量的水，以相同的热源同时加热，如图所示，甲杯为隔水加热，乙杯为隔油加热，丙杯为隔砂加热，加热一段时间后，测得小烧杯外大烧杯中物质的温度分别为水温
、油温
、砂温
，关于此时小烧杯中水的说法正确的（ ）
、油温、砂温，关于此时小烧杯中水的说法正确的（ ）| A．甲、乙、丙温度都相同，水都沸腾 |
| B．甲、乙、丙温度都相同，只有乙丙中水沸腾 |
C．三杯水温度是 ，只有乙丙中水沸腾 |
| D．三杯水温度是，三杯水都不沸腾 |
关于厨房中的一些现象，下列说法正确的是（ ）
| A．在锅中炒菜时，蔬菜里的水分越来越少，这是水升华了 |
| B．烧开水时，锅上方的“白汽”是汽化现象 |
| C．炒菜时，固态的盐放进菜中后不见了，是盐的升华现象。 |
| D．不小心将少量水倒进烧热的油中会立刻沸腾，表明水的沸点比油的沸点低 |
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