【合理猜想，科学设计】小明在家中给妈妈倒水，壶中刚烧开的水很烫，他倒出了一杯水放在桌子上凉着。细心的小明发现水温刚开始降的比较快，随着水温度的降低，水温下降的速度变慢了。小明猜想：水温下降的快慢可能与 ___________有关。
       
（1）为了验证猜想，小明需准备图中 ___________两个测量工具；
（2）请帮助小明设计出验证猜想所做实验需要记录数据的表格；___________
（3）如果把水温下降的快慢作为一个新的物理量来研究，你觉得它的单位应该是 ___________。