单选题 适中0.65 引用4 组卷154
《舌尖上的中国》曾聚焦云南特色美食,让海内外观众再次领略了彩云之南的饮食之美。如图所示,通过煎、炒、蒸、凝烹调的四种美食所包含的物理知识,认识正确的是( )
A.炸:炸洋芋的锅一般用铁制造,主要是利用了铁的比热容大 |
B.炒:主要是通过做功的方式使蘑菇的内能增加 |
C.蒸:是通过热传递和高温水蒸气汽化放热,把鸡肉蒸熟 |
D.凝:让煮成液体状的米糊冷却变成块状米粉的过程属于凝固 |
2023·云南曲靖·二模
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图甲所示的是中国科技馆“模拟避雷针”的实验展台。当参观者按下“有避雷针”按钮时,从高压发生器尖端涌出的白色闪电,会径直劈向建筑物模型顶部的避雷针,建筑物不会受到任何影响,图乙为上述情景的示意图。关于此过程,下列说法正确的是( )
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A.图乙中闪电发生时,与避雷针和大地相连的金属线中的电流方向是从大地指向避雷针 |
B.云层放电时创造了电荷 |
C.高压发生器模拟云层放电时,云层得到了电子 |
D.制作避雷针的材料为绝缘体 |
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