如图，在烧瓶内注入适量的水，用酒精灯加热，待水开后，发现瓶口上方有大量“白雾”出现，“白雾”是______（选填“水蒸气”或“小水珠”）。将一金属盘放在酒精灯火焰上烤一会，然后放置在瓶口上方，发现金属盘的底面______（选填“有”或“没有”）小水珠。如果在金属盘内放置一些冰水，这时金属盘底部______（选填“有”或“没有”）小水珠，金属盘内的冰水温度______（选填“升高”、“降低”或“不变”）。