为了比较水和食用油的吸热能力，小冬用两个相同的装置做了如图所示的实验。测量液体吸收热量后升高的温度值和加热时间。实验数据记录如下表。

物质	质量（g）	初始温度（℃）	加热时间（min）	最后温度（℃）
水	60	20	11	45
食用油	60	20	6	45

（1）在两容器内装入初温和 ___________相同的水和食用油，在实验过程中控制升高温度相同，通过比较 ___________来研究水和食用油吸热能力的差异，此时水吸收的热量 ___________食用油吸收的热量；冬天人们常用的热水袋，其内部液体主要成分是水，是因为利用了水的 ___________较大；
（2）用酒精灯给烧杯里的水加热，把0.2kg的水从50℃加热到90℃，燃烧消耗了7g酒精。已知酒精热值为3×10⁷J/kg，水的比热容为c=4.2×10³J/（kg•℃），试求：酒精灯加热这些水的效率是多少？（写出必要的文字说明、表达式及最后的结果）(       )