吐鲁番是全国有名的“火炉”，常年高温少雨，水贵如油。当地流行使用坎儿井，大大减少了输水过程中水的蒸发和渗漏。坎儿井由明渠、暗渠、竖井组成（如图）。暗渠即地下水道，是坎儿井的主体，宽约1.2m。井的深度因地势和地下水位高低不同而有深有浅，最深的井可达90m以上，井内的水在夏季约比外界低5~10℃。请你分析一下坎儿井是如何减少水的蒸发的。