每天中午，同学们都要去学校食堂吃营养丰富的午餐，这些午餐都是由食堂厨师精心制作而成。冬天为了保温，食堂的师傅还会用大量热水在菜盆下流动来提供热量，可谓是用心良苦。以下关于这些热现象说法正确的是（　　）

A．冬天，食堂用热水来保温饭菜是利用水的比热容大的特点

B．饭菜冷却得快，而汤却冷却得慢，是因为饭菜的比热容大

C．吃饭的过程中，饭菜因不断向空气散热，饭菜的内能不变

D．我们不敢大口喝热气腾腾的汤，是因为汤含有的热量较多