如图所示是小明探究水沸腾时的装置以及实验中不同时刻气泡的情形，______ （选填“甲”或“乙”）是水沸腾前的现象；水沸腾时，烧杯中不停地冒出“白气”，这些“白气”______ （选填“是”或“不是”）水蒸气。