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单选题 适中0.65 引用3 组卷660
冬季常吃的火锅中经常加入“冻豆腐”,原本光滑细嫩的鲜豆腐,经过冷冻和解冻,豆腐中形成了疏松多孔的结构,主要是因为豆腐中的水(  )
A.先汽化,后液化B.先汽化,后凝华C.先凝固,后熔化D.先凝固,后升华
17-18八年级上·北京·期中
知识点:熔化和凝固的概念及现象 答案解析 【答案】很抱歉,登录后才可免费查看答案和解析!