图甲图是电热水壶工作原理图，当开关S₁、S₂都闭合时，该电热水壶处于___________档（填“低温”或“高温”），用如图乙所示的电能表测量电热水壶正常工作时的电能，发现此电能表的表盘转过了250转，则这个电热水壶消耗的电能是___________kW·h，电热水壶是利用电流的___________来工作的。