为了研究不同浓度的盐水的凝固情况，研究小组进行多次实验得到不同浓度盐水的凝固点，数据记录。如表：

盐水浓度%	0	3	6	9	12	15	18	21	24	27	30	36
凝固点（℃）	0	-2	-4	-6	-8	-11	-15	-18	-17	-1.8	-1.4	0

(1)分析上表的数据可知：当盐水浓度增大时，其凝固点 ___________ 。
(2)以下是其中一次实验，把温度为10℃、浓度为18%的盐水置于-20℃恒温冷库中，测量各时间段的温度，最后一次测量的温度为-20℃。
①某时刻测得温度如图1所示，读数为 ___________ ℃。
②请在图2中，画出本次实验“物质温度随时间变化”的大致示意图 ___________ 。