如图所示，是做观察水的沸腾现象的实验装置：

(1)实验需要的测量仪器是温度计和_______；
(2)水沸腾时温度计的示数如图所示，则此时水的沸点为________℃；继续加热温度计的示数将不变。
(3)实验过程中，小华发现温度计的上部出现许多小水珠，这些小水珠是________（填一种物态变化名称）形成的；
(4)撤去酒精灯后，水仍能继续沸腾一小段时间，原因是____________。