生活中处处有物理：
(1)小明在浴室中洗澡时，看到浴室内有两根金属水管，一根水管上有很多水滴，而另外一根水管上却没有水滴，他猜一根是热水管，一根是冷水管，但他又怕烫着不敢摸，请你帮他判断出有水滴的那根是冷水管还是热水管？说出你判断的理由。________
(2)寒冷的冬天，洗涤沾满油污的盘子，用温度较高的热水洗涤效果特别好，这又是为什么呢？________