请根据淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部位被消化程度的曲线图回答。

（1）图中表示淀粉消化过程的曲线是________。口腔中，淀粉在唾液________酶的作用下，部分被分解为麦芽糖。
（2）蛋白质在消化道的[C]________开始被消化。
（3）图中D代表的消化器官是____________。