下图为人体部分生理过程示意图，其中A、B、C表示物质，①、②表示生理过程。请回答。

（1）食物所含七大类营养成分中，不经过过程①直接进行过程②的这类有机物是_____________。
（2）图中甲细胞的主要功能是_____________。当其数目偏少时，会引起心慌、气短、脸色苍白等症状，医生建议吃富含_____________的食物进行治疗。
（3）如果某人早餐只喝了一杯原味纯牛奶，小肠吸收来的C被运至脑部利用，并将脑部产生的废物送至肾脏排出，在整个过程中，血液经过心脏_____________次。