荔枝性喜温暖，需水肥量大，对温度的要求是年均温18℃-26℃，不耐冰雪霜冻和极端高温，是典型的亚热带常绿果树。我国广东荔枝栽培最多，福建、广西次之。

四川省泸州市合江县荔枝主产地位于长江、赤水、习水沿岸河谷地带，合江荔枝在全球分布纬度最高、成熟期最晚，品质最优，市场价格最高。合江荔枝已有两千多年的栽培历史，2022年7月22日，合江世界晚熟荔枝种质资源保护创新基地揭牌投入运营。图为合江县地理位置示意图。

荔枝性喜温暖，需水肥量大，对温度的要求是年均温18℃～26℃，不耐冰雪霜冻和极端高温。合江荔枝，是中国地理标志产品，产地主要分布在长江、赤水河、习水河交汇处，是我国纬度分布最高、市场价格最高的荔枝。冬夏季，当地农民常用绿肥、田间杂草、作物茎秆等覆盖于荔枝树下。下图示意合江县位置及其荔枝核心产区。

荔枝口味鲜美，但果实不耐储藏。荔枝生长喜温暖，对温度的要求是年均温18℃-26℃，不耐冰雪霜冻，极端低温若低于-2℃，来年基本绝收，南亚热带与中亚热带的界线也是荔枝主产区的分布北界。合江县位于四川盆地南缘的长江、赤水河、习水河三江交汇处，与岭南地区（广东、广西一带）的荔枝主产区相距400余公里。