海峡西岸经济区，是指台湾海峡西岸，以福建为主体，南北与珠三角、长三角两个经济区街接，东与台湾岛、西与江西的广大内陆腹地贯通，具有带动全国经济走向世界的特点和独特优势的地域经济综合体。其战略定位是：两岸人民交流合作的先行区域；服务周边地区发展对外开放的综合通道；东部沿海地区先进制造业的一重要基地；中国重要的自然和文化旅游中心。下左图为海峡西岸经济区的位置图，下右图为福建省地形图。

甘蔗是制糖原料，且可提炼乙醇作为能源替代品，具有喜高温和光照、需水量大和吸肥多等特点。我国的主产蔗区，主要分布在24° N以南，包括广东、台湾、广西、福建等南方11个省、自治区。20世纪80年代中期以来，我国的蔗糖产区迅速向广西、云南等西部地区转移。从1993年至今，广西的甘蔗种植面积和产糖量始终稳居全国第一。崇左市是全国产蔗糖大市，有着悠久的种糖、制糖历史，其甘蔗的种植、采收以人工为主，崇左市250多万人口中，有130多万从事甘蔗相关产业，蔗糖产量连续多年居全国首位，被誉为“中国蔗都”。