2017年秋，“杂交水稻之父”袁隆平主持的山东青岛（位置见左下图）海水稻研究工程的海水稻最高亩产达621千克。海水稻是在海边滩涂等盐碱地生长的特征水稻，耐盐率0.6%，不惧海水的短期浸泡，呈胭脂红色，硒含量比普通水稻高7.2倍。海水稻不需施用肥料、农药，不需除草，需要一定的淡水灌溉，可吸纳海水的养料，株高可达1.7米，长势旺盛。“海水稻之父”陈日胜指导的广东湛江（位置见左下图）虎头坡种植专业合作社的海水稻试验田在经历了台风“威马逊”和“海鸥”导致的海水倒灌、多日浸泡之后，依然长势良好（见右下图）。

2017年秋，“杂交水稻之父”袁隆平主持的山东青岛(位置见左下图)海水稻研究工程的海水稻最高亩产达621千克。海水稻是在海边滩涂等盐碱地生长的特征水稻，耐盐率0.6%，不惧海水的短期浸泡，呈胭脂红色，硒含量比普通水稻高7.2倍。海水稻不需施用肥料、农药，不需除草，需要一定的淡水灌溉，可吸纳海水的养料，株高可达1.7米，长势旺盛。“海水稻之父”陈日胜指导的广东湛江(位置见左下图)虎头坡种植专业合作社的海水稻试验田在经历了台风“威马逊”和“海鸥”导致的海水倒灌、多日浸泡之后，依然长势良好(见右下图)。

海水稻是指能够耐受上壤含盐量在0.3%的环境下生长一种梗稻，多种植于海边滩涂，我国东北、西北地区广有分布，其生长过程中吸收的有机质和氮元素等不足，与普通大米相比淀粉含量少，口感坚硬干涩，但其富含钙、锌、硒及氨基酸等人类所需的微量元素又称富硒大米。中国是人口大国，从“种粮”“储粮”“进粮”“节粮”等方面保障国家粮食安全，我国约有2亿亩盐碱地可种植海水稻，其作用不容小觑。表为碱地海水稻与普通大米的对比。