阅读图文材料，完成下列问题。

汉朝，福建莆田盐工采用“煮海为盐”的方法熬盐，海南洋浦则采用“晒盐”的方法制盐。洋浦盐工利用火山岩制成砚式石槽，涨潮时海水进入砚台，退潮后砚台薄薄一层海水经晾晒后易干，盐工即可直接获得粗盐。2013年5月，洋浦盐田被列为全国重点文物保护单位。下图为洋浦千年古盐田的晒盐工具——砚台。

(1)与福建莆田“煮海为盐”相比，海南洋浦“晒盐”的优点是____（填“节约土地”或“节省能源”）。洋浦盐田被列为全国重点文物保护单位的原因是____（填“制盐产量大”或“制盐工艺独特”）
(2)洋浦晒盐工具选用火山岩制成的“砚台”，主要反映了地域文化具有____（填“独特性”或“多样性”）。洋浦制盐过程中的晒盐是利用了水循环中的____（填“蒸发”或“下渗”）环节。
(3)举例说明洋浦制盐过程中利用的海洋资源。