阅读图文材料，回答下列问题。

材料一1570年开始，淮河下游由向东独流入海逐渐演变为南下通过芒稻河、廖家沟注入长江。淮河入江水量和输沙量的增加，改变了长江镇江附近河段原有的河道特征和水流状态，导致沙洲（常年出露水面的江心洲）冲淤、岸线进退变化。下图为1868和1971年镇江附近长江干流河段河流演化示意图。

材料二镇江世业洲在改革开放之前以种植玉米和水稻为主，2005年建成的润扬长江大桥世业洲互通式立交桥通车以后，世业洲发展了以草莓鲜果为代表的现代农业，先后落成四季春高效农业园、润清生态科技产业园、金色年华健康养生谷等高效农业项目。

(1)描述1868-1971年期间镇江市（府）以下河段沙洲的变化。
(2)分析镇江市（府）以下河段沙洲的变化对其以上河段沙洲演化的影响。
(3)简述2005年后镇江世业洲农业生产转型的原因。