预制菜是利用标准化作业，对菜品原料进行简化制作，经过包装、加热、蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品，近年来我国预制菜产业发展迅速。下图为我国2022年预制菜产业发展指数前10名的省份排行示意图，产业发展指数越大，发展水平越高。据此完成下面小题。

预制菜是一种运用标准化作业，对菜品原料进行简化制作，经过包装、加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品，具有即食、即热、即烹、即配等特点。下图示意预制菜及上下游行业结构。据此完成下面小题。

预制菜是利用标准化作业，对菜品原料进行简化制作，经过包装、加热、蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。近年来我国预制菜产业发展迅速，但相比美、英、日等国而言，我国预制菜企业仍存在集中度较低、规模较小等突出问题。下图为我国2022年预制菜产业发展指数前10名的省份排行示意图，产业发展指数越大，发展水平越高。据此完成下面小题。