中国人口数量庞大，尤其是近年国际局势动荡的情况下，全球粮食价格大涨，所以中国更要保证粮食和种子安全，减少对国外市场的依赖。对中国来说，到目前为止最受制于他国的粮食资源就是大豆。大豆既是粮食作物，又是油料作物，还能作为工业原料，豆粕饲用需求是拉动大豆进口增加的主要因素之一。中国一直都保持着全球最大大豆进口国的地位，进口量占全球贸易的60%以上。下图为近年来我国粮食及大豆进口统计图。

大豆富含油脂和蛋白，是榨取食用油和生产禽畜饲料的重要原料。随着居民人均收入水平的不断提高，我国大豆需求量增长迅猛，已成为世界最大的消费国和进口圆，因此大豆供应的稳定性已成为一个需要重点研究和解决的问题。下图为2013～2022年全球大豆期末库存(一个库存会计日期结束时可供使用或出售的货品）及库需比(全球现有库存与需求的比值）示意图。下表示意2021年我国消费大豆的主要来源。

我国针对国情，确立了“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的粮食安全战略。集中国内的资源，重点保障口粮安全，适度进口粮食作为补充手段。图1示意我国大豆产量、进口量、消费量和自给率，图2为我国大量进口大豆的原因。