下图示意2000-2020年我国主要粮食作物（稻谷、豆类、薯类、小麦、玉米）总产量变化。近20年我国粮食总产量总体呈增加趋势，但在2003年有所下滑。完成下面小题。

粮食安全是指“能够有效提供全体居民以数量充足、结构合理、质量达标的包括粮食在内的各种食物”的状态。在我国，粮食按种类主要包括稻谷、小麦、玉米、薯类和豆类等。其中稻谷、小麦和玉米是谷物类粮食的主要组成部分。2016年，我国发布的《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》提出，将马铃薯作为主粮，扩大种植面积，推进产业开发。马铃薯营养丰富全面，具有单产高、耐储存等优点。下图为“2004-2020年中国粮食作物种植结构及其构成变化”，其中多样性指数越大，表明粮食作物种植类型越丰富。

中国是一个农业大国，用占世界不到9%的耕地养活了占世界近20%的人口。国家及区域尺度粮食安全问题一直备受关注。一课题组以省为研究单元，借助GIS空间分析与统计工具，分析了1999~2018年中国粮食生产变化的总体特征、地域格局演变特征及这些变化对区域粮食供需格局的影响。下图为1999~2003和2014~2018两个时段全国、南方、北方主要粮食作物产量统计图。读图，完成下面小题。