油茶喜光热，怕寒冷，适合生长在年降水量为1000mm以上、相对湿度大、年日照时数为1800～2200h、坡度和缓、侵蚀作用弱、有深厚土层的酸性土区域。油茶种子可榨油以供食用，榨油后的饼粕既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫，果皮是提制栲胶的原料。茶油对人体心脑血管、消化、免疫系统有很好的调节作用，也是食品加工使用的高档油料。湖南省祁阳县是“中国油茶之乡”和国家油茶产业发展示范基地，全县有油茶林60.38万亩，油茶专业合作组织21个，油茶加工企业40多家，拥有10多个茶油品牌，年产值超过12亿元。近年来，该县将油茶作为产业脱贫的特色产业来扶持，以“企业+合作社+基地+贫困户”的模式发展产业，积极鼓励民营资本进入油茶产业，大力发展民营油茶生产加工产业，推动传统油茶产业朝“精、深、特”发展，已成为林农脱贫致富的金牌产业和朝阳产业。下图示意祁阳县及其周边地形分布。

材料一油茶树,是 我国江南低山丘陵区最重要的食用油料经济树种,好暖喜湿,喜光怕冷。油茶树的籽、花和皮具有多种用途。

材料二湖南省祁阳县是 中国油茶之乡和国家油茶产业发展示范基地。近年来,该县将油茶产业作为.“一县一特”主导特色产业来扶持,以“企业十合作社十基地十贫困户”的模式来发展。如今,油茶产业已经成为该地脱贫致富的金牌产业和朝阳产业。下图为祁阳县及其周边区域地形简图。

油茶树是中国特有的木本油料作物，油茶果榨出的油称为茶油，是一种纯天然高级食用油，产量低，价格高。油茶树生长在我国南方低山丘陵地带，喜温暖，怕寒冷，要求年平均气温16～18℃，花期平均气温为12～13℃，喜光，生长旺季要求水分充足。

湖南省邵阳县享有“中国茶油之都”之美称，邵阳油茶被纳入首批“中国特色农产品优势区”，2013年“邵阳茶油”被国家工商总局认证为“国家地理标志证明商标”。该县地处衡邵丘陵盆地西南边缘向山地过渡地带，为国家扶贫开发工作重点县。近年来，邵阳县将油茶产业发展与脱贫攻坚紧密结合起来，通过“龙头企业+合作社+贫困户”模式，油茶产业已成为全县脱贫攻坚的第一产业。