山东潍县萝卜属于秋萝卜，8月上、中旬播种，10月下旬～11月上旬收获，生长周期长，喜光喜湿、主要分布在土质疏松的河流中下游地区。潍县萝卜种植历史悠久，肉质翠绿，香辣脆甜，多汁味美，品质优良。但在发展过程中也遭遇瓶颈期，销量受阻，产值下降。最新研究表明，潍县萝卜中含有木质素，可提高人体的免疫力，有防癌的作用，药用价值极高，深受消费者青睐。近年来，在政府引导、科研单位和农业主管部门积极配合下，形成了企业加基地、基地连农户，生产、加工、销售一体化的“企业+农户+基地”新生产模式，企业为农户提供优选的良种、肥料和技术服务等，并按保底价进行统一回收，与生产基地和农户形成一体化经营的经济共同体，使产品真正达到无公害、绿色食品要求，并出口到日本、韩国及东南亚各国，销量大增。下图分别示意山东潍县地形和气候资料图。

山东潍县萝卜属于秋萝卜，主要分布在河流中下游。传统栽培以露地为主，8月上、中旬播种，10月下旬一11月上旬收获，为耐寒性蔬菜。种子发芽最适宜的温度为20⁰C-25℃，叶片生长温度为15⁰C-20⁰C，肉质根生长的适宜温度为13⁰C-18℃；高于25℃时，植株生长弱，产品质量差，低于1℃时，肉质根易受冻害。

潍县萝卜种植历史悠久，肉质翠绿，香辣脆甜，多汁味美，品质优良，深受消费者青睐。但在发展过程中也遭遇瓶颈期，销量受阻，产值下降。近年来，在政府引导、科研单位和农业主管部门积极配合下，形成了企业加基地、基地连农户，生产、加工、稍售一体化的新生产模式，使产品真正达到无会害、绿色食品要求，并出口到日本、韩国及东南亚各国。下图分别示意山东该县地形和气候要素分布。

山东潍县萝卜属于秋萝卜，主要分布在河流中下游。传统栽培以露地为主，8月上、中旬播种，10月下旬一11月上旬收获，为耐寒性蔬菜。种子发芽最适宜的温度为20°C-25℃，叶片生长温度为15°C-20°C，肉质根生长的适宜温度为13°C-18℃；高于25℃时，植株生长弱，产品质量差，低于1℃时，肉质根易受冻害。

潍县萝卜种植历史悠久，肉质翠绿，香辣脆甜，多汁味美，品质优良，深受消费者青睐。但在发展过程中也遭遇瓶颈期，销量受阻，产值下降。近年来，在政府引导、科研单位和农业主管部门积极配合下，形成了企业加基地、基地连农户，生产、加工、稍售一体化的新生产模式，使产品真正达到无会害、绿色食品要求，并出口到日本、韩国及东南亚各国。下图分别示意山东该县地形和气候要素分布。