单选题-单题 适中0.65 引用3 组卷61
1907年《大公报》载，天津厂隆泰中西饭庄发布广告称，本号“新添英法大菜，特由上海聘来广东头等精艺番厨，菜式与众不同”。下列对此解读正确的是
| A．近代中式餐饮业开始萧条 |
| B．西餐受到餐饮经营者的重视 |
| C．近代中国广告业开始起步 |
| D．西餐受到中国人的普遍欢迎 |
17-18高一下·河南南阳·阶段练习
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19世纪70年代，上海虹口一带的西餐馆有“华人间亦往食焉”……天津、北京的西餐馆也相继开设，名声愈来愈大。在《大公报》常可看到“英法大菜”“请得巧手外国厨房精调西菜”之类的广告，对此理解正确的是
| A．西餐丰富了我国人民的日常生活 | B．广大城乡吃西餐成为一种时尚 |
| C．西餐逐渐受部分城市上层居民的欢迎 | D．吃西餐成为中国饮食习俗的重要部分 |
1876年时，开设在上海虹口一带的西餐馆有“华人间亦往食焉”……到八、九十年代，《大公报》经常登载“品升楼”、“德义楼”、“番茶馆”的广告，称它们专办“英法大菜”、“请得巧手外国厨房精调西菜”。对此理解正确的是
| A．近代中国的餐饮业获得快速发展 |
| B．百姓生活带有半殖民地的色彩 |
| C．西方生活方式逐渐为国人所接受 |
| D．西餐已取代中国传统饮食习俗 |
1876年开设在上海虹口一带的西餐馆有“华人间亦往食焉”……到八九十年代,京津地区的西餐馆也相继开设,名声愈来愈大。翻阅当时的《大公报》,常可看到“品升楼”、“德义楼”“番茶馆”的广告,称它们专办“英法大菜”“请得巧手外国厨房精调西菜”。这表明
| A．西餐逐渐进入国民生活 | B．国人普遍接受西式餐饮 |
| C．西餐经营者多为中国人 | D．餐饮行业营销手段西化 |
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