材料一   唐宋时期是我国茶业发展史上的一个重要阶段。作为备受欢迎的饮品，茶叶丰富了人们的精神文化生活，改变了旧的生活方式，促进了人们的相互交往。唐宋茶业经济的发展，不仅大大减少了自然经济的“地盘”，而且使得围绕着茶叶商品的生产、流通、分配、消费的人们的社会交往变得复杂起来，进而逐渐克服了人与人之间及人与自然之间关系的狭隘性。宋政府通过控制茶叶互市贸易、赏赐茶叶给少数民族首领、赏赐茶叶给军队官兵等方法增强军队力量，换取和平。由于少数民族嗜好荼茗，所以茶叶成为民族间交往的媒介之一，成为协调民族关系的一个重要因素。

——摘编自孙洪升《论唐宋时期茶叶经济发展与社会变迁》

材料二   1669年，英国政府授权英国东印度公司专营茶叶贸易，从中国大量进口茶叶到欧洲市场。18世纪末，英国从中国进口的茶叶量达到了230万磅，与这个世纪的头一年相比，足足增长了200倍。1851年，英国人将中国的茶树和制茶技艺带到印度，茶叶在印度和锡兰被大面积种植。1887年，中国茶叶的出口量被印度超过，引起了朝野上下的震动。即使当时中国业茶者和有识之士采取了某种措施，也不可能阻止茶叶外贸的减少趋势，因为这根本不是措施是否得力的问题，而是体制和制度的问题。

——摘编自（英）麦克法兰《绿色黄金：茶叶帝国》等

材料一   唐宋时期是我国茶业史上的一个重要阶段。唐宋茶叶生产为当时人们的生活消费提供了新的产品。作为备受欢迎的饮品，茶叶丰富了人们的精神文化生活，改变了旧的生活方式，促进了人们的相互交往。唐宋茶业经济的发展，不仅大大减少了自然经济的“地盘”,而且使得围绕着茶叶商品的生产、流通、分配、消费的人们的社会交往变得复杂起来，进而逐渐 克服了人与人之间及人与自然之间关系的狭隘性。宋政府通过控制茶叶互市贸易，赏赐茶 叶给少数民族首领、赏赐茶叶给军队官兵等方法增强军队力量，换取和平。由于少数民族嗜 好茶茗，茶叶成为民族间交往的媒介之一，成为协调民族关系的一个重要因素。

                                                                      ——摘编自孙洪升《论唐宋时期茶叶经济发展与社会变迁》

材料二     19世纪晚期开始，许多有识之士意识到茶业危机，纷纷走出国门学习先进茶业技术。尤其是在参加国际博览会后，国人学习到先进的商业理念，意识到宣传的重要性。之后国人逐步加大宣传力度，推选产品参加博览会再到成功在国内举办博览会，在改良茶业方面取得重大成就。1899年，中国茶业教育迈出了历史性的第一步，开始设立茶务课程。至20世纪初，专门的茶务学堂也被提上日程。1907年成立的中国茶商会，建立之初就注意宣传中国茶叶，旨在保护在印度茶叶、锡兰茶叶威胁之下的英国市场。民国政府也重视茶业改良与茶 业科技的进步，在实验过程中借鉴外国成功经验，并结合本国的实际情况培育出优质品种，优化了一些名牌茶种;在加工方面，采用机器制茶代替了原来的手工制茶;着重对茶叶的包装进行改良。1916年，中国茶业公司在上海建立，在机器引进、改良茶树种植和外销茶业包 装以及加大茶叶的商品宣传等方面取得了突出的成就。

                                                                                                    ——摘编自缪妙《浅析近代茶业改良运动》

材料一   三国和两晋时期，北方的匈奴、羯、氐、羌、鲜卑等少数民族开始内迁到黄河流域，各民族纷纷建立自己的政权，他们彼此征战，人民被屠杀，牛马被掠夺，城市化为废虚，田地大量荒芜，为躲避战乱，大批北方民众纷纷渡江南下，形成第一次南迁的浪潮。

——摘编自统编历史教材选择性必修一《国家制度与社会治理》

材料二   唐宋时期是我国茶业发展史上的一个重要阶段。唐宋茶叶生产为当时人们的生活消费提供了新的产品。作为备受欢迎的饮品，茶叶丰富了人们的精神文化生活，改变了旧的生活方式，促进了人们的相互交往。唐宋茶业经济的发展，不仅大大减少了自然经济的“地盘”，而且使得围绕着茶叶商品的生产、流通、分配、消费的人们的社会交往变得复杂起来，进而逐渐克服了人与人之间及人与自然之间关系的狭隘性。宋政府通过控制茶叶互市贸易、赏赐茶叶给少数民族首领、赏赐茶叶给军队官兵等方法增强军队力量，换取和平。由于少数民族嗜好茶茗，所以茶叶成为民族间交往的媒介之一，成为协调民族关系的一个重要因素。

材料三   宋代，文人士大夫可以自由结社、朝堂论争，也可以归隐自然、追求自我。各个阶层的接触机会增多，社交活动频繁。临安等地“买卖昼夜不绝”。传统的分餐制，已不符合饮食者对美食和氛围的热切追求，也不符合经营者多元经营特色和人力物力财力的成本要求。同桌群聚，同盘而食，各取所需，满足了官场结党、商业联系、亲朋联谊等各类聚会需求。

——摘编自周扬《“分餐”与“合餐”的衍变》、陈伟明《分餐传统为何在唐宋时期发生改变》、田芬《唐朝饮食文化中“合食制”流行成因探析》等