单选题-单题 较难0.4 引用4 组卷582
19世纪初，英国普遍存在白面包掺明矾、用铜染绿蔬菜、用红丹给干酪上色等食物掺假现象，引发了社会强烈不满。19世纪60年代，英国才颁布第一部反食品掺假法案。这反映了
| A．人口膨胀致使食物短缺 | B．经济结构的变动 |
| C．化学工业取得显著进步 | D．工业革命的影响 |
2022·广东广州·一模
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19世纪初，英国普遍存在白面包掺明矾、用铜染绿蔬菜、用红丹给干酪上色等食物掺假现象。1848年，英国布拉德福自治镇还发生了一起致200人死亡的药糖中毒事件。19世纪60年代，英国才颁布第一部反食品掺假法案。这反映了（ ）
| A．人口膨胀食物短缺 | B．英国法制建设落后 |
| C．英国环境污染严重 | D．英国工业革命推进 |
19世纪，英国食品市场上掺假、制伪、掺毒等现象不断发生并愈演愈烈，构成了当时英国最主要的食品安全问题。这一现象出现的背景是
| A．城市化使传统食物不能满足需要 | B．工业革命带来了食品贸易扩大 |
| C．工业革命改变了民众的饮食结构 | D．工业化改变了食物的来源途径 |
进入19世纪，英国食品掺假现象日益严重。19世纪20年代，英国化学家阿库姆首次采用化学方法分析食品成分，发现几乎每一种食品都存在掺假行为，引起了社会强烈反响。造成当时英国食品掺假行为盛行的主要原因是（ ）
| A．工业化加剧了生产商之间的竞争 | B．现代化学工业严重污染生产环境 |
| C．代议制不利于对造假行为的监督 | D．科学技术与实验方法的进步巨大 |
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